
На семинаре-практикуме для недавно назначенных заведующих детскими садами
"Особенности организации детского питания в учреждении дошкольного образования" опыт работы представлен заведующим дошкольным центром развития ребёнка №58 Анной Кожар.
С участием членов районной межведомственной комиссии по контролю за организацией питания Ириной Мищенко, Натальей Добриян рассмотрены вопросы:
- законодательство об организации питания;
- организация рационального питания;
- решение проблемных вопросов при организации диетического питания;
- мониторинг организации питания как условие сохранения здоровья воспитанников;
- организация поступления продуктов питания на пищеблок и условия их хранения, технология приготовления пищи;
- коррекция питания, ведение необходимой документации.